Due mini pizze fritte al momento e ricoperte con burrata, misticanza e Trentingrana 24 mesi, pesto di basilico (no aglio)

Porzione di patate fritte taglio Crisscuts, ricoperte con la nostra originale “salsa bravas” in stile spagnolo delicatamente piccante

Porzione di patate fritte taglio Crisscuts, ricoperte con fette di speck Alto Adige e scaglie di Trentingrana 24 mesi

Porzione di patate fritte taglio Crisscuts, ricoperte con mozzarella senza lattosio e il nostro sugo di arrosto

Piccolo assaggio di sfrizzoli della casa (straccetti di impasto lievitato, tagliato e fritto al momento) serviti con tre piccole ciotoline di: ◊ crema di formaggi fatta in casa ◊ pesto di basilico (no aglio) ◊ salsa “brava” fatta in casa delicatamente piccante

La nostra versione del Latte Macchiato, servita nel nostro bicchiere Football

Tre deliziosi pancake, sciroppo d’acero (originale Canada), panna montata

Real American Tradition Con tecnica filtro: puoi richiedere al nostro personale di farti riempire la tazza altre 2 volte!

Due fette di pane artigianale Cirilli tostate, polpa di avocado, burratina, pomodorini confit dolci e misticanza di stagione

Cappuccino D’Avena (ma se vuoi anche di Soia), Top di Cannella

Latte senza lattosio, SuperFood Matcha (puoi chiederlo anche con latte di Soia o di Avena), Caffè _ prezzo lancio

Arance lavate, fredde, porzione da 30cl in calice

Latte senza lattosio freddo, SuperFood Matcha (puoi chiederlo anche con latte di Soia o di Avena), Caffè, ghiaccio _ prezzo lancio

◊ Mirtilli neri con la loro salsina, panna montata_4,50 ◊ Crema di pistacchio, panna montata_4,50 ◊ Fragoline con la loro salsina, panna montata_4,50 ◊ Crema alla Nocciola, Panna montata_4,50 ◊ Sciroppo d’acero, Panna montata_4,50

◊ Semplice_2,20 ◊ Crema_2,20 ◊ Nocciola_2,20 ◊ Albicocca_2,20 ◊ Albicocca e Mandorle_2,40 ◊ Ciambella zuccherata maxi_2,40 ◊ Integrale ai Frutti di bosco_2,20 ◊ Vegano integrale all’arancia_2,50 ◊ Vegano con Canapa e Melagrana_2,50 ◊ Pain au Chocolat_2,50 ◊ Noci pecan e sciroppo d’Acero_2,40 ◊ Intreccio crema e gocce di cioccolato_2,50 ◊ Girella uvetta e crema_2,50 ◊ Krapfen (vari gusti)_3,00

Due fette di pane artigianale Cirilli tostate, crema di formaggio, prosciutto crudo San Daniele, pomodorini confit dolci e misticanza di stagione

Fatta in casa con uova fresche, Prosciutto cotto Alto Adige Steiner e Formaggio Dolce Tilsiter, accompagnata da pane tostato Cirilli

Fatto al momento: avena, latte di avena, ricoperto con banana a pezzi, gocce di cioccolato fondente e scaglie di mandorle tostate

La nostra centrifuga di mela (30 cl), fatta al momento

Fatto in casa: pane artigianale del Panificio Grisenti con Prosciutto cotto Alto Adige Steiner e Formaggio Dolce Tilsiter

◊ Crostatina all’albicocca_2,50 ◊ Brioche vuota_3,00 ◊ Muffin al cioccolato_2,50 ◊ Tutte le nostre Fette de Pan Tostade si possono avere con il pane senza glutine_+1,50

Tre deliziosi pancake, pollo fritto croccante, bacon piastrato, crema di formaggio, sciroppo d’acero e fiocchi di sale Maldon

Tre deliziosi pancake, fragoline con la loro salsina, panna montata

Fatto in casa: pane artigianale del Panificio Grisenti con Speck Steiner Alto Adige e Formaggio Dolce Tilsiter

Panino fatto in casa tutte le mattine farcito con Prosciutto cotto Alto Adige Steiner

Panino fatto in casa tutte le mattine farcito con Speck Steiner Alto Adige

Due fette di pane artigianale Cirilli tostato, tre uova strapazzate cremose, bacon piastrato

Due fette di pane artigianale Cirilli tostato, tre uova alla piastra, bacon piastrato

Tre deliziosi pancake, mirtilli neri con la loro salsina, panna montata

Tre deliziosi pancake, crema alla nocciola, panna montata

Due fette di pane artigianale Cirilli tostate, crema di formaggio, zucchine e broccoli alla piastra, pomodorini confit, semi croccanti e misticanza di stagione

Fatta in casa con 3 uova fresche e Formaggio Dolce Tilsiter, accompagnata da pane tostato Cirilli

Tre deliziosi pancake, crema di pistacchio, panna montata

Tre deliziosi pancake, crema alla nocciola, banane a fette, panna montata

Due fette di pane artigianale Cirilli tostate, uova strapazzate, polpa di avocado fresca, salmone affumicato e misticanza di stagione

Yogurt cremoso aromatizzato al superfood Matcha, servito con granola fatta in casa, banana fresca, cocco e gocce di cioccolato. Rifinito con un tocco goloso alla fragolina e menta fresca

Yogurt cremoso, servito con granola fatta in casa, banana fresca, cocco e gocce di cioccolato. Rifinito con un tocco goloso alla fragolina e menta fresca

con pesto di basilico (senza aglio) e guarnito con pomodoro “dolce” arrostito, burratina e granella di pistacchio

(questo non è un risotto ma un riso saltato) mix di riso grezzo a chicco lungo, cotto al vapore, saltato con verdurine, code di gambero Argentina e un tocco di salsa teriyaki

sfumato con vino Filorosso (uvaggio di Cabernet, Merlot, Teroldego), radicchio rosso, mantecato con Puzzone di Moena e guarnito con fette di speck della Macelleria Steiner Anterselva

con ragù alla Bolognese e guarnito con scaglie di Trentingrana 24 mesi

Una zuppiera con gli sfrizzoli appena fritti e un tagliere con: ◊ Prosciutto Crudo di San Daniele ◊ Prosciutto Cotto Macelleria Steiner Anterselva ◊ Speck Macelleria Steiner Anterselva ◊ Prosciutto crudo “Culatta” Pellizziari Langhirano

◊ Crescenza ◊ Crema di formaggi fatta in casa ◊ Burratina

◊ Cavoli cappucci della Val Venosta ◊ Cetriolo gurken ◊ Cipolle Caramellate fatte in casa

◊ Melanzane, Zucchine e Pomodori arrostiti

◊ Puzzone di Moena ◊ Burratina ◊ Crescenza ◊ Crema di formaggi fatta in casa

◊ Cavoli cappucci della Val Venosta ◊ Cetriolo gurken ◊ Cipolle Caramellate fatte in casa ◊ Granella di Pistacchio

Bistecca di manzo Uruguay (Bl. Angus, Grain Fed, 300 g.), cotta alla piastra e servita con purè di patate, le nostre patate del Loto al forno, cavoli cappucci della Val Venosta e sughetto di arrosto

Tenero petto di pollo (220 g.), cotto a bassa temperatura, grigliato al momento, accompagnato da una burratina e servito con le nostre patate del Loto al forno, cavoli cappucci della Val Venosta

Dalla tradizione Austriaca la classica Wiener Schnitzel di maiale accompagnata con l’originale marmellata Tirolese di mirtilli rossi, e servita con patate fritte e cavoli cappucci della Val Venosta

Due delicati Würstel Folgaretani artigianali fatti a mano, (Antica Macelleria Cappelletti, Folgaria), cotti alla piastra e serviti con purè di patate, cavoli cappucci della Val Venosta e sughetto di arrosto

Le nostre semplici e leggendarie polpettine, ricoperte da sughetto di arrosto, servite con purè di patate

Sopra un panino artigianale Grisenti, un burger di manzo Italiano (180 g.), cotto alla piastra, ricoperto di bacon e formaggio dolce Tilsiter, servito con insalata, pomodoro, sugo di arrosto e le nostre patatine fritte

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, melanzane e zucchine arrostite, cime di broccolo, dopo cottura: pomodoro “dolce” arrostito, gocce di basilico, scaglie di Trentingrana 24 mesi

Quattro teneri cosciotti di pollo, cotti a bassa temperatura in delicata salsa BBQ, serviti con una montagna di patate fritte e, a parte salsa smokey bacon

(1,50 di questo incasso viene devoluto ad ACAV, un’organizzazione trentina che aiuta in Africa persone meno fortunate di noi)

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, cipolla caramellata fatta in casa, melanzane arrostite, dopo cottura: burratina, gocce di basilico, scaglie di Trentingrana 24 mesi

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, funghi con porcini cucinati in casa, dopo cottura: prosciutto cotto Alto Adige Steiner

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, dopo cottura: prosciutto crudo San Daniele, burratina, gocce di basilico

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, filetti di tonno in olio di oliva, cipolla caramellata fatta in casa e pomodoro “dolce” arrostito

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, zucchine arrostite, dopo cottura: burratina, prosciutto crudo “Culatta” Pellizziari Langhirano (premio platinum Wine Festival Merano 2024)

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, Alici, cime di broccolo, origano

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, funghi con porcini cucinati in casa, dopo cottura: prosciutto cotto Alto Adige Steiner

Mozzarella senza lattosio, Puzzone di Moena, funghi con porcini cucinati in casa, zucchine arrostite dopo cottura: Carne Salada

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, ‘nduja, cipolla caramellata, salsiccia a punta di coltello, gocce di basilico

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, dopo cottura: pomodoro “dolce” arrostito, una bufala a pezzi, gocce di basilico

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, puzzone di Moena, dopo cottura: Speck Steiner Anterselva

Passata di pomodoro bio, mozzarella senza lattosio, melanzane arrostite, dopo cottura: salame piccante spianata calabra, pomodoro “dolce” arrostito, gocce di basilico, scaglie di Trentingrana 24 mesi

Weizen, fruttata, rinfrescante | 0,05% vol. bottiglia 50cl

bionda, corposa, fruttata, speziata 6,6% vol. piccola 4,00 | media 7,50

equilibrata, sapore poco luppolato 4,7% vol. bottiglia 33cl

fresca, leggera, luppolata | 0,05% vol. bottiglia 33cl

leggera, morbida, profuma di frutta 5,4% vol. piccola 4,00 | media 6,50

fresca, leggera, beverina, profuma di fiori di luppolo 5,3% vol. piccola 4,00 | media 6,00

scura, robusta, dolce 6,6% vol. piccola 4,00 | media 7,50

Petto di pollo (150 g.) cotto a bassa temperatura e grigliato al momento, insalata misticanza, radicchio, cavoli cappucci della Val Venosta, pomodoro, ceci croccanti, riso, nocciole tostate, scaglie di Trentingrana 24 mesi, salsa caesar Gluten Free

Salmone affumicato a fette (70 g.), crema di avocado, insalata misticanza, radicchio, pomodoro, cavoli cappucci della Val Venosta, ceci croccanti, riso, nocciole tostate

Carne Salada (70 g.), farro al vapore, crema di ceci fatta in casa, crema di avocado, zucchine arrostite, broccoli, pomodoro “dolce” arrostito, nocciole tostate, salsa alle erbette

Una burratina (50 g.), due uova sode, farro al vapore, crema di ceci fatta in casa, crema di avocado, zucchine arrostite, broccoli, pomodoro “dolce” arrostito, nocciole tostate, salsa alle erbette

Salmone affumicato a fette (70 g.), farro al vapore, crema di ceci fatta in casa, crema di avocado, zucchine arrostite, broccoli, pomodoro “dolce” arrostito, nocciole tostate, salsa alle erbette

Una burratina (50 g.), due uova sode, insalata misticanza, radicchio, cavoli cappucci della Val Venosta, pomodoro, ceci croccanti, riso, nocciole tostate, scaglie di Trentingrana 24 mesi, salsa caesar Gluten Free